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Alimentación y cultura : necesidades, gustos y costumbres /

Alimentación y cultura : necesidades, gustos y costumbres / compilador, Jesus Contreras. - 1a. ed. - Barcelona : Universitat de Barcelona Publicacions, 1995. - 380 p. ; 24 cm. - Ciencies humanes i socials ; 3 . - Estudi general. Ciencies humanes i socials ; 3. .

Includes bibliographical references.

ISBN: 8447511030

LCCN: 96102919

Subjects--Topical Terms:
Food habits.

Subjects--Index Terms: Alimentos Ensayos, conferencias, etc.

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