MARC details
| 000 -LEADER |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01417cam a2200337Ia 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL |
|---|
| campo de control |
40882 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20230410101740.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
060320s2005 fluab 001 0 eng d |
| 010 ## - NÚMERO DE CONTROL DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de control de LC |
2006395249 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
|---|
| Número de control de sistema |
(OCoLC)ocm65168921 |
| 040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
SDE |
| Centro/agencia transcriptor |
SDE |
| Centro/agencia modificador |
DLC |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
158432256X |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9781584322566 |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
1584323701 |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
9781584323709 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
|---|
| Número de control de sistema |
(OCoLC)65168921 |
| 050 14 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de clasificación |
110 TX 716 |
| Número de ítem |
M479f 2005 |
| 082 00 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
641.597294 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Ménager, Mona Cassion. |
| 245 10 - MENCIÓN DEL TÍTULO |
|---|
| Título |
Fine Haitian cuisine : |
| Resto del título |
[a broad collection of Haitian recipes] / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Mona Cassion Ménager. |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
Coconut Creek, FL : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Educa Vision, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
c2005. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
448 p. : |
| Otras características físicas |
ill. (chiefly col.), map ; |
| Dimensiones |
28 cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Includes index. |
| 505 0# - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
Background on Haiti -- A Haitian folktale -- Introduction to Haitian cooking -- Utensils -- The cook's techniques -- Special condiments -- Sauces -- Eggs and soufflés -- Appetizers -- Soups and stews -- Bread and pastry -- Vegetables and roots -- Beef -- Beef giblets -- Pork -- Seafood -- Poultry and rabbit -- Rice and cornmeal -- Beans and peas -- Gratins -- Desserts -- Ice cream and drinks -- Preserves and confectionary -- Menus -- Glossary and tips. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cookery, Haitian. |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Cookery, Creole. |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
CEH |
| 650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Colección Estudios Haitianos |
| 942 ## - ELEMENTOS DE ENTRADA SECUNDARIOS (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Clasificación de Library of Congress |
| Tipo de ítem Koha |
Libro |
| 994 ## - |
|---|
| -- |
C0 |
| -- |
DRFGD |
